Статьи

« Назад

Какие соусы приготовить для свинины?  01.07.2017 14:00

Шашлык с доставкой Нижний Новгород из кафе или самостоятельно приготовленный будет еще вкуснее, если с ним подаются специальные соусы. Какие именно подходят под свинину, мы расскажем далее.

Соус из крыжовника

Ингредиенты:

  • чеснок 3 зубка,
  • крыжовник 100 гр,
  • оливковое масло 1 ч. л,
  • молотый имбирь на кончике ножа.

Крыжовник с чесноком измельчить в чаше блендера. После следует добавить оливковое масло, немного имбиря и все хорошо перемешать. Соус отлично сочетается со свининой и придает жирным кусочкам особый вкус.

Чесночный соус

Для него понадобится:

  • майонез 100 гр,
  • чеснок 6 зубков,
  • томатный соус 200 гр,
  • базилик, укроп, петрушка 1 пучок,
  • перец, соль, хмели-сунели.

Очищенный чеснок пропустить через пресс, в полученную смесь добавить специи. В нее добавить майонез, томатный соус, мелко рубленную зелень. Дать настояться 20 минут и после можно подавать на стол к шашлыку из свинины. Такой соус добавит острых ноток в привычное блюдо.

Сметанный соус

Ингредиенты:

  • мука 1ст. л,
  • сметана 250 мл,
  • масло сливочное 70 гр,
  • бульон мясной 0,5 ст,
  • петрушка, укроп по полпучка,
  • перец, соль по вкусу.

Поставьте сковороду на медленный огонь и растопите масло. Высыпьте муку и обжаривайте ее до золотистого цвета. После добавьте бульон и варите его до тех пор, пока соус не загустеет. Далее следует добавить сметану, соль, перец, мелко нарезанную зелень и томить еще несколько минут. Охладить соус и подать его под шашлык из свинины, заказать на дом который можно в любом кафе. Он дополнит вкус мяса и поразит ваших гостей своим необычным новым вкусом.

Желаем отличных поездок на природу со вкусным, сочным шашлычком.



Категории статей