Статьи

« Назад

Необычные соусы для шашлыков  01.08.2017 11:03

Заказанный шашлык на дом в Нижнем Новгороде или в Москве прекрасен сам по себе. Чаще всего мы едим его с соусами, не утруждая себя в их приготовлении. Так на столе в основном у всех можно увидеть майонез или кетчуп. Это не совсем полезно, ведь они утяжеляют шашлык и делают его калорийным. Поэтому, лучше самим приготовить вкусное дополнение к мясу и удивить своих гостей чем-то необычным и новым. Далее представлено пару не сложных и очень интересных рецептов.

Клубничный соус

  • красный острый перец - щепотка;
  • сахар и корица молотая на кончике ножа;
  • клубника 500 гр;
  • мята и зеленый базилик - пару веток.

Клубнику высыпать в блендер и измельчить до консистенции пюре. Вылить немного воды и поставить на огнь. После того как смесь закипит, прикрутить конфорку, добавить перец, а также корицу и проварить еще 10 минут. В эту смесь высыпать сахар, попробовать на вкус и при необходимости подсластить еще. Мяту и базилик мелко нашинковать, добавить в соус и дать ему настояться. Можно шашлык из свинины заказать на дом и подать его вместе с таким экзотическим дополнением. Так же отлично сочетается с говядиной и придает ей остро-сладкие нотки.

Медовый соус

  • лимонный сок 3 ст.л;
  • мед 3 ст.л;
  • русская горчица 0,5 ч.л;
  • красный перец щепотка.

К меду вылить лимонный сок и поставить на минимальный огонь. Помешивая положить остальные ингредиенты и после снять кастрюлю с плиты. Дать соусу остыть, после чего его можно подавать к шашлыку из курицы или свинины.

Данные рецепты удивят ваших гостей, а в сочетании с вкусным мясом от кафе «Алые паруса» отдых на природе или дома пройдет вкусно и незабываемо.



Категории статей