Статьи

« Назад

Шашлык в томате  17.02.2016 13:11

Маринадов и соусов к шашлыку существует неисчислимое множество. У каждого свои прелести. Некоторые предпочитают замачивать мясо в кефире, сметане, домашнем майонезе, горчице, с обязательным добавлением уксуса. Другие считают, что мясо лучше всего сочетается со вкусовыми качествами помидор, поэтому делают томатный маринад. Приготовления шашлыка в томате не отнимает много времени, все продукты доступны, и можно приготовить его в домашних условиях. Но, если вам необходимо сочно приготовить шашлык для друзей и семьи, а времени и возможности нет, то вас заинтересует вопрос, где заказать шашлык на дом. Наша шашлычная «Алые паруса» предлагает блюда кавказской кухни, приготовленные по специальной технологии.

Как правильно приготовить шашлык в томате

Уделите основное внимание подбору мяса. Купите свежее мясо молодого ягненка или годовалого барашка. Такое мясо легче всего замариновать благодаря его мягкости, не старости. Вам необходимо приобрести уксус, лук, помидоры, и конечно самый лучший томат, желательно домашнего приготовления. Приготовьте любимые специи, и процесс можно начинать. Если шашлык из баранины заказать, вам не нужно будет тратить время и силы на приготовление маринада, но просто насладится общением за вкуснейшим блюдом.

  • Мясо нужно нарезать кусочками размером на ваше усмотрение. Посыпьте его солью, приправами, перцем. Часто используют такие специи: майоран, корица, гвоздика, паприка, красный перец. Обязательно базилик, красный перец, но не слишком много.
  • Приготовьте лук. Одну часть нарежьте полукольцами, остальную мелко нарубите, или измельчите блендером. Затем, он отправится в томатный маринад.
  • Половинками или кольцами нарезайте помидоры.
  • Укладывайте в глубокую посудину слои мяса, затем лук и помидоры.
  • В томат, если в нем нет соли, немного посолить, добавить уксус по вкусу. Маринадом залить мясо в посудине. Не обязательно полностью покрывать мясо.
  • Оставьте его до полной готовности на несколько часов. Желательно на ночь. Шашлык впитывает в себя все вкусовые качества специй и томатного соуса, создавая неповторимый аромат и вкус при полной готовности.

Вопрос, где заказать шашлык с доставкой легко решить, обратившись в любимую шашлычную «Алые паруса".



Категории статей